06 août 2013

Gâteau façon tarte aux pêches

    Les pêches sont au top de leur forme. Juteuses et savoureuses à souhait elles sont en ce moment les stars de nos paniers de fruits. Avec le Ramadan, je les utilise plus souvent pour préparer de bons jus de fruits maison et l'idée de les préparer en gâteau façon tarte m'est venue en visitant le blog de Hanane. Pour apporter une touche d'exotisme, la pâte se compose entre autre de noix de coco, de citron vert ainsi que d'une banane. Cuite dans un moule à tarte renversé (de 30cm), je l'ai surmonté d'une bonne crème... [Lire la suite]
Posté par Nurcan à 23:35 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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19 mai 2013

Pâte sablée sucrée aux zestes de citron

Sucrées ou salées, j'avoue que je ne réalise pas souvent de tartes. Va savoir pourquoi, surtout que j'en raffole! Mais ce que j'aime le plus c'est de préparer moi même la pâte. Comparé à celles du commerce, y'a pas photo, c'est bien meilleur ! Alors, puisque les tartes se font rares chez moi, autant prendre le temps de bien les faire.. Je tiens cette recette du célèbre blog papilles et pupilles. A tester!   Liste d'ingrédients pour une pâte brisée de taille standard : - 180g de farine - 90g de beurre - 25 g de sucre... [Lire la suite]
Posté par Nurcan à 20:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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17 mars 2013

Tarte aux fraises sur lit de fruits rouges et panna cotta

  C'est fou comme le temps passe vite ! Près de 3 semaines après la dernière publication avec ma recette aux litchis, me revoici avec une recette qui sent bon le printemps et qui fait croire, un temps soit-il, que l'arrivée des beaux jours et donc du soleil est proche !  En tout cas, c'est dans ce ressenti que j'ai préparé et surtout dégusté cette sublissime tarte. Oui, je la trouve sublissime. L'onctuosité de la panna cotta, sur ce lit de fruits rouges qui viennent accompagner de bonnes fraises - ok, pas de saison mais... [Lire la suite]
Posté par Nurcan à 18:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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