08 octobre 2017

Cake aux noisettes

    Originaire de la région de la mer noire en Turquie, on peut dire que j'ai pas mal côtoyé les noisettiers et les noisettes. Petite, il m'arrivait de participer à la cueillette qui débutait mi-août. Pas facile d'attraper celles du haut à tordre le branchage sur des champs en pente! C'est du sport je peux vous l'assurer! Et ces sacs remplis qu'il fallait remonter... piouuuuuu.... n'en parlons même pas, les gros bras étaient là pour ça! S'ensuivait le séchage à l'air libre en espérant une météo pas trop capricieuse. Tout... [Lire la suite]
Posté par Nurcan à 11:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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08 décembre 2016

Cake au citron vert

  Mon péché mignon: le citron ! Je suis fan de cet agrume ! Avec le chocolat, les pâtisseries au citron font parties de mes coups de coeur, mes amours... :) J'ai voulu partager avec vous une recette très basique et en toute simplicité.   Voici donc les ingrédients pour un grand cake: - 200g de farine - 250g de sucre semoule - 100g de crème liquide entière - 70 g de beurre - 4 oeufs - 3 citrons verts non traités - 5g ou 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel   Préchauffez votre four à... [Lire la suite]
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28 février 2016

Cake exquis de cyrano

      Encore une douceur pour cette nouvelle recette! Je suis dans ma phase "choco" et pour satisfaire mes envies j'ai voulu tester ce cake simple et apparemment exquis... c'est comme ça qu'il s'appelle! C'est une recette que je tiens du livre "Chocolat" de Christophe Felder. Pour un simple cake c'est vraiment top! La texture est fondante.     Voici la recette pour un grand cake. Ingrédients : - 170g de chocolat noir à 70% de cacao  - 150g de beurre - 4 oeufs - 20g de sucre semoule  - 1... [Lire la suite]
Posté par Nurcan à 22:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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