12 décembre 2012

Carottes à l'orange et à la fleur d'oranger

  C'est de saison et surtout c'est bourré de vitamines et autres minéraux indispensables à notre organisme qui s'affaiblit en cette période de froid. Ce dessert se prépare beaucoup au Maroc. La carotte se marie parfaitement à l'orange et l'idée d'utiliser ce légume en dessert me plaît beaucoup. C'est une bonne alternative pour faire manger de la carotte crue à mes enfants.   Pour 4 personnes : - 8 belles carottes - 1 kg d'oranges à jus ou 500 ml de jus d'orange - 2 c. à café de sucre de canne liquide ou 3 c. à café... [Lire la suite]
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19 novembre 2012

Salade colorée de pommes de terre

    Le plaisir des papilles et des pupilles. Une bonne salade de pommes de terre comme je les aime.   - 4 pommes de terre - 1 grosse tomate - 1 carotte - 2 c. à soupe de petits pois - 2 c. à soupe de maïs - 5 cornichons - 1/4 de poivron vert - du persil - 1/4 d'oignon rouge (facultatif) Découper en cubes les pommes de terre et la carotte. Les cuire séparément dans de l'eau salée. Cuire également les petits pois (je les ajoute aux pommes de terre 5 min après le début de cuisson de celles-ci). Couper la... [Lire la suite]
Posté par Nurcan à 09:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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