07 janvier 2013

Petits gâteaux vanillés à la cerise

  Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple de petits gâteaux au bon goût de vanille et de cerise. Préparés en très peu de temps et exigeant peu de temps de cuisson ils sont vraiment topissimes comme issue de secours en cas d'invités à l'improviste...   Pour une quarantaine de gâteaux :   - 200 g de farine tamisée - 120 g de sucre semoule - 2 oeufs - 12 cl d'huile de tournesol - 10 cl de lait - 1/2 c. à café d'extrait de vanille - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 c. à café de levure chimique -... [Lire la suite]
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22 novembre 2012

Entremet façon forêt noire

  Il me restait des cerises en bocal et j'ai eu l'idée de me lancer dans la préparation d'un bavarois façon forêt-noire. J'aime beaucoup les forêt-noires mais j'ai eu envie de tester une recette plus légère, plus aérienne. Bien que ça m'ait prit un peu de temps (un tooooouuuut petit peu!) le résultat en valait la peine. C'est vraiment top !   Génoise au chocolat : - 4 oeufs - 120 g de sucre en poudre - 100 g de farine tamisée - 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré   La recette de la génoise au chocolat... [Lire la suite]
Posté par Nurcan à 18:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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14 novembre 2012

Mousse au chocolat - cerise griotte

  Étant fanatique de chocolat, je me devais de poster THE recette de mousse au chocolat. J'ai piqué la recette de Dorian que j'ai trouvé ici en modifiant légèrement les quantités et en la personnalisant avec des cerises. L'association chocolat - cerise est une tuerie. Cette recette est à faire et à refaire ! Pour 4 personnes : - 120 g de chocolat noir - 25 g de beurre - 3 œufs (jaunes et blancs séparés) - 30 g de sucre - 1 pincée de sel - cerises dénoyautées au sirop   Commencer par casser le chocolat et mettre... [Lire la suite]
Posté par Nurcan à 21:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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