28 février 2016

Cake exquis de cyrano

      Encore une douceur pour cette nouvelle recette! Je suis dans ma phase "choco" et pour satisfaire mes envies j'ai voulu tester ce cake simple et apparemment exquis... c'est comme ça qu'il s'appelle! C'est une recette que je tiens du livre "Chocolat" de Christophe Felder. Pour un simple cake c'est vraiment top! La texture est fondante.     Voici la recette pour un grand cake. Ingrédients : - 170g de chocolat noir à 70% de cacao  - 150g de beurre - 4 oeufs - 20g de sucre semoule  - 1... [Lire la suite]
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04 février 2013

Pudding de nos grand-mères

  Ne vous est-il jamais arrivé de vous retrouver avec un p'tit tas de pain rassis en vous demandant ce que vous pourriez bien en faire, mis à part du pain perdu? Il existe pourtant une multitude façon de les recycler, et parfois de façon bien originale ! La recette que je vous propose est idéale: facile, gourmande et surtout très économique. Cette recette est tirée d'un hors-série du magazine Cuisine Actuelle.   Liste d'ingrédients pour 9 portions : - 120 g de pain rassis - 200 g de compote de pommes - 2 oeufs - 25... [Lire la suite]
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02 janvier 2013

Marbré italien

  Quand j'ai vu ce gâteau sur le blog Créa'Délices j'ai tout de suite accroché. Je l'ai trouvé très joli et franchement pour un marbré, ça en jette ! Je l'ai déjà testé 2-3 fois et cette fois-ci j'ai pris le temps de prendre sa préparation en photos afin de partager avec vous cette gourmandise... à tester !   Voici la liste des ingrédients : - 250 g de sucre semoule - 4 oeufs - 180 ml d'huile de tournesol - 10 cl de lait - 1 c. à café d'extrait de vanille - 300 g de farine - 1 c. à café de levure chimique - 25 g... [Lire la suite]
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10 décembre 2012

Fondants au chocolat au coeur coulant

    C'est une recette gourmande comme tout. Ce qui fait son petit effet c'est bien sûr son délicieux coeur coulant au chocolat (ici au lait). Un pur délice ! D'autant plus qu'ils se préparent très vite et cuit en très peu de temps. J'ai pris une recette publiée sur le site de cuisine az en y apportant une petite modification qui fait selon moi toute la différence : j'y ajoute en plus un peu de levure chimique. Ca les rend plus moelleux, moins lourds tout en conservant le côté corsé apporté par le chocolat. Je les ai... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

Milkshake chocolat-banane au lait de coco

  En ce moment, je suis dans ma phase "choco". Vous savez ces fameuses périodes où on se mangerait même soi même si on était en chocolat... Le pot de nutella a du mal à me résister et quant aux tablettes ben y'en a plus... Bon, il me restait encore un fond de glace et quelques bananes qui finiraient par être jetées si je n'en faisais pas quelque chose. Alors c'est connu, quand il nous faut notre dose de choco, c'est tout de suite, là, maintenant. Pas le temps d'attendre, alors en 2 temps 3 mouvements, je me fais ce délicieux... [Lire la suite]
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22 novembre 2012

Entremet façon forêt noire

  Il me restait des cerises en bocal et j'ai eu l'idée de me lancer dans la préparation d'un bavarois façon forêt-noire. J'aime beaucoup les forêt-noires mais j'ai eu envie de tester une recette plus légère, plus aérienne. Bien que ça m'ait prit un peu de temps (un tooooouuuut petit peu!) le résultat en valait la peine. C'est vraiment top !   Génoise au chocolat : - 4 oeufs - 120 g de sucre en poudre - 100 g de farine tamisée - 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré   La recette de la génoise au chocolat... [Lire la suite]
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08 novembre 2012

Cake pops !

  C'est en me baladant sur le blog de Requia que j'ai eu l'idée de confectionner des cakes pops. A vrai dire, ça faisait déjà pal mal de temps que j'avais envie de me lancer, sans suite. Faut dire que j'ai pleiiinnnn de recettes en attente. En attente d'avoir l'ingrédient le jour où j'ai la motivation et aussi le temps... ça en fait des conditions! Tu m'étonnes que ma liste est longue! Ok ok, en terme de je-te-trouve-des-excuses, c'est vrai que je suis très forte. Mais je me soigne! La preuve, pour faire ces cake pops j'ai... [Lire la suite]
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