17 octobre 2012

Cacik à ma façon!

  Voici une entrée turque. Enfin me diront certaines! Oui enfin, car la Turquie est mon pays de sang et de coeur.. Cette recette (se prononce djadjik) est très habituelle sur les tables turques, surtout en période estivale. Elle est fraîche et légère.   Ingrédients pour 4 à 6 personnes: - 1 concombre - 1 tomate - 400 g de yaourt nature - 120 ml d'eau - 1/2 c. à café de sel, un peu de poivre et de la menthe séchée - 1 trait de jus de citron   Couper en tout petit cube la tomate et le concombre. Les mettre... [Lire la suite]
Posté par Nurcan à 10:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,