10 juillet 2013

Soupe aux champignons à la crème

  Je souhaite tout d'abord un très bon mois de Ramadan à tous les musulmans ! Pour cette première rupture de jeûne j'ai fais simple. D'habitude je prépare très souvent la bonne harira marocaine pour marquer le début du mois et nous mettre tout de suite dans le bain mais cette fois-ci j'ai préparé une soupe aux champignons. C'est une soupe que j'apprécie tout particulièrement et en plus d'être rapide à préparer elle est légère. Je vous laisse découvrir... Liste d'ingrédients pour 4 personnes : - 400 g de champignons frais -... [Lire la suite]
Posté par Nurcan à 21:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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28 octobre 2012

Panna cotta vanillée au coulis de fruits exotiques

  Eh oui, encore une recette de panna cotta. Bon, faut dire que pour faire vite, bon et léger y'a pas mieux. Je vous laisse découvrir...   Préparation de la panna cotta (pour environ 10 verrines) : - 40 cl de crème liquide - 20 cl de lait - 1 c. à café de gousses de vanille en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 c. à soupe de sucre semoule (+/- selon le goût) - 1 c. à café de sirop de pêche - 3 g d'agar-agar - 2 gourdes de coulis de fruits exotiques (vendues en grandes surfaces) - 1 banane - 2 kiwis   ... [Lire la suite]
Posté par Nurcan à 19:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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