23 janvier 2013

Lavaş : galette à dürüm

  Les "Lavaş" (se prononce lavache) sont des galettes turques avec lesquelles on fait des "dürüm", c'est à dire des sandwichs, qui ressemblent d'ailleurs beaucoup aux fajitas. On peut les garnir comme bon nous semble, et c'est essentiellement pour cette raison que j'aime les préparer. Les repas gagnent en convivialité et surtout en plaisir. Puisqu'en général, quand je prépare des Lavaş c'est pour faire ce que j'appele une "dürüm party" ! Je prépare toutes sortes de garnitures, crues (salade coupée et non assaisonnée, tomates... [Lire la suite]
Posté par Nurcan à 22:58 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,