17 octobre 2012

Soupe de lentilles rouges (mercimek çorbasi)

  Ma préféré! Y'a pas mieux pour se réchauffer et faire le plein de fer. Simple à réaliser et si bonne...   Pour 6 personnes, il vous faudra: - 180g de lentilles rouges (ou lentilles corail) - 1 oignon - 2 c. à soupe de purée de tomates - 1 c. à café de double concentré de tomates - 1 c. à soupe de farine - 25g de beurre - 2 c. à café de menthe séchée - 2,5 à 3l d'eau bouillante ou de bouillon de viande - de l'huile de tournesol - sel et poivre   Couper l'oignon très finement (en dés) et le faire revenir dans... [Lire la suite]
Posté par Nurcan à 10:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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