16 janvier 2013

Salade de pommes de terre en sauce blanche

  Les turcs consomment beaucoup de yaourt nature et c'est une habitude culinaire très ancrée qui me plaît beaucoup. Sa consommation est tellement importante qu'il est souvent préparé par les femmes en très grande quantité. Je me souviens encore de ma mère qui en faisait. On partait dans une ferme laitière et on se procurait du bon lait de vache par bidon de 5 kg, voire plus !  Et, bien que je sois plus interessée par les vaches que par leur lait et le yaourt qu'en allait faire ma mère, j'ai gardé en mémoire ses techniques... [Lire la suite]
Posté par Nurcan à 12:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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