11 juin 2013

Chausson à la feta et compotée de tomates au basilic

  Quand le soleil pointe son nez, j'aime préparer des "börek" accompagné d'un bon verre de thé. Ce genre de chausson se prépare beaucoup en Turquie. Il y'a quelques jours en regardant la chaîne "voyages", une italienne préparait ce même chausson fourrée au fromage et surmontée d'une compotée de tomates à l'ail. Je n'ai pas vraiment suivi la recette mais elle disait qu'elle faisait de la pâte à pizza. Alors j'ai fais un mixage de ce que je connais de la recette turque avec l'idée de présentation de la recette italienne...... [Lire la suite]
Posté par Nurcan à 22:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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19 novembre 2012

Salade colorée de pommes de terre

    Le plaisir des papilles et des pupilles. Une bonne salade de pommes de terre comme je les aime.   - 4 pommes de terre - 1 grosse tomate - 1 carotte - 2 c. à soupe de petits pois - 2 c. à soupe de maïs - 5 cornichons - 1/4 de poivron vert - du persil - 1/4 d'oignon rouge (facultatif) Découper en cubes les pommes de terre et la carotte. Les cuire séparément dans de l'eau salée. Cuire également les petits pois (je les ajoute aux pommes de terre 5 min après le début de cuisson de celles-ci). Couper la... [Lire la suite]
Posté par Nurcan à 09:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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