21 avril 2013

Cookies aux pistaches et canneberges

  Aaaah enfin ! Ca fait du bien :) Mon blog m'avait tellement manqué... Inutile de vous expliquer ce long silence, passons plutôt à la recette du jour : des cookies aux pistaches et canneberges (cranberries pour les so british).   Voici la liste d'ingrédients pour environ 60 cookies : - 150 g de canneberges - 60 g de pistaches décortiquées et non salées - 2 oeufs - 200 g de sucre en poudre - 150 g de cassonade - 200 g de beurre - 450 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 c. à soupe d'extrait de vanille... [Lire la suite]
Posté par Nurcan à 22:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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17 décembre 2012

Cookies aux amandes grillées et pépites de chocolat

  J'avoue que je n'en avais jamais préparé et c'est en regardant l'émission "le meilleur Pâtissier" sur M6 que j'ai eu l'idée de me lancer. Certes rien de compliqué, mais il y'a tellement de bonnes choses sur mon listing à faire que je n'y avais tout simplement pas pensé. Je me suis donc inspirée de la recette du candidat prénommé Sébastien avec toutefois quelques modifications... Lui, a torréfié et caramélisé des noisettes alors que moi j'ai mondé et grillé des amandes. J'ai aussi diminué la quantité de beurre et rééquilibré... [Lire la suite]
Posté par Nurcan à 17:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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